フィリピンの豆腐デザートTaho(タホ) | セブ島で食べられる場所

日本では、お味噌汁や鍋で使われる豆腐。最近では豆腐プリンや、おからドーナツなど健康志向なデザートなどにもお豆腐は使われてはいますが、あまり豆腐感はないかと思います。（言われないと気づかないくらい。）

実は、フィリピンにも豆腐をつかったデザートがあるんです。Taho(タホ)といいます。ちょっと気のぬける名前ですが、豆腐の味もしっかりする不思議なおやつです。

Taho(タホ)

Taho(タホ)は、豆腐とタピオカ、シロップ、そしてコンデンスミルク（練乳）をかけるだけの非常にシンプルなおやつです。

豆腐は、絹豆腐のようななめらかな食感です。そこにタピオカが混ざってなんとも言えない食感になります。

このシンプルで素朴な味が、初めて食べたのに懐かしいという気持ちにさせてくれます。

ここでは、一つ20ペソ（約50円）で買えました。目の前で、大きな容器に入った豆腐をすくって、タピオカやシロップをかけてくれます。できたてはほんのり温かいです。

道端で買えるTaho

このおやつは、お店ではなく、ただただ道端で売っているといった感じなので、見つけたらラッキーです。私自身、まだ2回しか見つけられていません。

そんな貴重なおやつ、ぜひ味わってみたいという方にセブ島で私が見つけたTahoの場所を紹介します。ただし、日によって場所が違っていたり、やっていない場合もあるのでそこはご承知おきください。

マゼランの十字架（Magellan's Cross）
アドレス：7WV2+CQG, P. Burgos St, Cebu City, 6000 Cebu

どうか見つかりますように！

私の記事では、他にもフィリピンのおすすめのデザートを紹介しています。フィリピン滞在時にぜひ味わってほしいおすすめとなっていますので、ぜひ参考にしてみてください。